Lomo Kassler

Lomo Kassler: este exquisito producto es muestra de la constante innovación y crecimiento de nuestras elaboraciones, su característica principal es que es 100% carne de lomo de cerdo que pasa por un proceso de fabricación artesanal que demora 72 hrs, es curado en sal y es ahumado en roble o manzano según la disponibilidad y finalmente un proceso de cocción a temperatura controlada, queda 100% cocido y ahumado. Se puede consumir de forma inmediata frío o caliente, no es necesario sazonarlo con sal. Su formato es laminado en bolsa al vacío de 1/4 kg aproximadamente, salen 4 sachet en 1 kg.

Los productos son sellados al vacío en bolsa super resistente. Se puede deleitar como principal en sándwich, tablas, platos de fondo, etc. Duración sellado y refrigerado entre 0º a 5° celsius es de 30 días, congelado duración 1 año. Una vez abierto debe retirar el producto del envase y mantener refrigerado entre 0º a 5° celsius tendrá una duración de 3 días. Foto referencial.